Guarapuava, municípios dos Campos Gerais e da Grande Curitiba concentram mais de 70% da produção estadual. Existem mais de 4 mil tipos de batata no mundo, segundo especialista do Senac Embrapa Ao redor do mundo, existem cerca de 4 mil tipos de batatas. No Paraná, segundo a instrutora de gastronomia Eunice de Ol
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