Aprenda a preparar brigadeiro de milho, 'primo' do curau

22/06/2025

Receita com poucos ingredientes leva milho in natura. “Primo” do curau: aprenda a preparar um brigadeiro de milho Seguindo no clima junino, o Caminhos do Campo traz mais uma receita para compor a sua mesa: o brigadeiro de milho. ✅ Siga o g1 PR no Instagram ✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp Quem ensina a sobremesa é a chefe mineira Cassia Lopes, que mora em Cascavel, no oeste do Paraná. Segundo ela, na cidade onde nasceu, o brigadeiro de milho é um prato bem consumido e por isso, trouxe a receita para o Paraná. Para preparar, você vai precisar de: 200 g de milho in natura; 395 g de leite condensado; 100 g de creme de leite; 200 g de leite de coco; 40 g de manteiga. Para a cobertura: Coco ralado; Açúcar cristal. “Primo” do curau: aprenda a preparar um brigadeiro de milho . Caminhos do Campo/RPC 🌽Modo de preparo: Bata o milho com o leite de coco no liquidificador. Coe em uma peneira. A chefe guarda o bagaço para reutilizar em um bolo. Com o fogo desligado, despeje a mistura em uma panela. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Ligue o fogo e mexa até engrossar. Cassia explica que o ponto para enrolar é quando você passa a espátula no meio da mistura e as duas partes do brigadeiro demoram a se juntar. Deixe esfriar e em seguida, faça as bolinhas. Passe no coco ralado ou em açúcar cristal. Caso não tenha maçarico, use uma colher quente para cristalizar a casca do brulée. LEIA TAMBÉM: Vídeo: Porca 'aprende a latir' após conviver com cachorros em propriedade rural do Paraná Tragédia: Trabalhador que sobreviveu a corte de corda enquanto limpava fachada de prédio em Curitiba morre em acidente Companheiro preso: Mulher mantida em cárcere fingiu desmaio para pedir socorro em hospital Vídeos mais assistidos: Leia mais notícias em g1 Oeste e Sudoeste.

FONTE: https://g1.globo.com/pr/oeste-sudoeste/noticia/2025/06/22/receita-brigadeiro-de-milho.ghtml

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